De jaarlijkse verkiezing van de Held van de Smaak draait dit jaar om de aardappel. Er zijn 12 finalisten; uit elke provincie één. Een hoofdrol is weggelegd voor de biologische aardappelteelt en -veredeling met een aandeel van 41,6%. Dit terwijl het biologisch landbouwareaal 3% beslaat van de totale landbouwgrond in Nederland...
Het stemadvies van Bionext: stem op één van de volgende biologische Helden!
Drenthe: Lambert Seijens. Lambert Seijens is de drijvende kracht achter de Tuinen van Weldadigheid in Veenhuizen. Samen met zijn partner Jolanda Loonstra heeft hij de afgelopen 5 jaar ontzettend veel energie (en geld) gestoken in het opzetten van De Tuinen Van Weldadigheid. Ze willen hiermee vergeten groenten en aardappels zoals de Koopmans Blauwe en Woudgeeltje, maar ook gekleurd vlezige rassen als Vitelotte Noir en Rote Emma promoten. Lambert is actief in de organisatie van streekmarkten in het noorden en als lid van Eeuwig Moes doet hij veel voor de promotie en instandhouding van oude rassen. In de Tuinen van Weldadigheid worden diverse functies gecombineerd, zoals tuinbouw, natuur en landschapsbeheer, zorg, recreatie en educatie.
Overijssel: Jan Overesch uit Raalte. Jan Overesch uit Raalte is een echte voorloper op het gebied van biologische landbouw en streekproducten. Een goed voorbeeld hiervan is de Sallandse pieper die hij succesvol in de regio weet te vermarkten. Daarnaast teelt hij heerlijke Frieslanders en Raja. Het gemengde bedrijf met akkerbouw, groenteteelt en varkens wordt zoveel mogelijk in balans met de natuur en de seizoenen gevoerd. Als lid van de Stichting Natuurboeren is Jan koploper op het gebied van biodiversiteit. Hij is een inspirerend voorbeeld voor anderen en laat zien wat de toegevoegde waarde is van samenwerking met collega’s, natuurorganisaties en onderwijsinstellingen. www.overesch.nl
Flevoland: Niek en Michiel Vos. Niek en zijn zoon Michiel Vos uit Kraggenburg zijn buitengewoon passievolle aardappeltelers. Hun gedrevenheid heeft geleid tot de ontwikkeling van een nieuw aardappelras: de Bionica. Dit ras is bestand tegen de beruchte Phytophthora-schimmel, welke in natte jaren voor veel opbrengstverlies zorgt in de biologische landbouw. Deze resistentie kan een doorbraak betekenen voor de biologische landbouw.
Vanwege de witte keur werd de aardappel ‘Niek’s Witte’ gedoopt. Deze wordt verpakt en verkocht in een herkenbare verpakking met verhaal. De gehele productie van Niek’s Witte, van veredeling en pootgoedteelt tot verpakking, op het bedrijf van Niek en Michiel gebeurt. Het is een ambachtelijk product met een sterke regionale herkenbaarheid uit het hart van de Noordoostpolder.
.
Gelderland: Wilma Kraaij en Erik Smeenk uit Wehl. Wilma Kraaij en Erik Smeenk van Biologische Tuinderij Klein Broekhuizen uit Wehl in de Achterhoek laten al sinds 2000 zien dat duurzame aardappelteelt en regionale afzet lonend kunnen zijn. Sinds die tijd hebben zij een gangbaar Achterhoeks bedrijf omgebouwd naar een biologische tuinderij, waarbij de teelt van aardappelen een belangrijke rol speelt, naast overigens een breed assortiment seizoensgroenten. De aardappelen vinden hun weg naar de consumenten in de regio zelf, maar Wilma en Erik zijn continu bezig om dit te verbeteren door nieuwe afzetkanalen erbij te kiezen en tegelijkertijd te experimenteren met de teelt van nieuwe rassen. www.kleinbroekhuizen.nl
Utrecht: Edith Lammerts van Bueren.Plantenveredelaar Edith Lammerts van Bueren is benoemd tot Held van de Smaak van de Provincie Utrecht. Edith is werkzaam als onderzoeker bij het Louis Bolk Instituut in Driebergen. Zij zet zich in voor de veredeling van lekkere en duurzame aardappelrassen voor de biologische sector. De aardappel is een belangrijk gewas in de biologische landbouw, en het zoeken en ontwikkelen van rassen die bestendig zijn tegen de belangrijkste ziekte Phytophthora infestans is een belangrijke opgave. Bovendien moeten deze rassen aangepast zijn aan een laag bemestingsniveau en een goede kwaliteit hebben. In een vroeg stadium betrekt Edith smaak in het selectieproces. Door te werken met boerenkwekers legt ze de verbinding tussen wetenschap en praktijk. Bovendien heeft haar werk een grote impact op het verduurzamen van de landbouw. “Veredelen van rassen is complex en kost jaren werk. Dat ik daar nu al een publieke pluim voor krijg, is een enorme eer”, aldus Edith Lammerts van Bueren. Haar projecten staan beschreven op www.louisbolk.nl/bioimpuls.
Bronnen:
http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=86930
http://www.weekvandesmaak.nl/heldenverkiezing-2012/
http://www.weekvandesmaak.nl/2012/08/edith-lammerts-van-bueren-utrechts…
- Login om te reageren