Een Noorse studie heeft meer dan 65.000 vrouwen ondervraagd en daaruit blijkt dat één op de tien zwangere vrouwen geneigd zijn om biologisch voedsel te eten tijdens de zwangerschap. De meeste vrouwen maken ook zorgvuldigere keuzes in groenten en eieren, daarbij krijgen de producten die zonder gebruik van beschermingsmiddelen en andere chemische bestanddelen geproduceerd zijn de voorkeur. "We weten weinig over de consumptie van biologisch voedsel tijdens de zwangerschap, en het doel van deze studie was om uit te vinden wat er geconsumeerd wordt en meer inzicht te krijgen in de kenmerken van vrouwen die kiezen voor biologische voeding", legt Hanne Torjusen uit, zij is één van de studenten die meewerkten aan het onderzoek.
Bron: Bio-journaal, 2-2-2011
http://www.biojournaal.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=2718
- Login om te reageren