De Amerikaanse Organic Trade Association is blij met het rapport dat op 22 oktober door de 'American Academy of Pediatrics' gepubliceerd is. Hierin worden volgens de OTA de vele voordelen van biologische voeding benadrukt. De volgende voordelen komen in het rapport naar voren (wordt in november gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrics):
•Lagere blootstelling aan beschermingsmiddelen waarvan bekend is dat ze ziektes veroorzaken.•Lagere blootstelling aan resistente bacteriën.•Hogere heilzame niveaus van voedingsstoffen, zoals vitamine C, fenolen en fosfor. •Lagere niveaus van schadelijke stoffen zoals nitraten. •Rendementen die vergelijkbaar zijn met die van conventionele landbouwtechnieken, terwijl verontreiniging van het milieu vermeden wordt en het gebruik van fossiele brandstoffen lager ligt. •Lagere blootstelling aan beschermingsmiddelen voor landarbeiders. •Lagere totale milieu-impact dan de conventionele landbouw.
Bron: AGF, 24-10-2012
http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=89361
- Login om te reageren