Biologisch voedsel verdient de voorkeur voor zwangere vrouwen en kinderen

Het magazine 'Scientific American' vroeg onlangs welke dokters meer inspanningen zouden doen om zwangere vrouwen te waarschuwen voor bepaalde chemicaliën. Het overzicht leert dat slechts 19 procent van de dokters wijzen op het gevaar van pesticiden voor zwangere vrouwen, 8 procent over BPA (een hormonenverstoorder in sommige plastics) en slechts 5 procent over phthalaten (te vinden in cosmetica en shampoos). Bruce Blumberg, een ontwikkelingsbioloog aan de Universiteit van Californië in Irvine, raadt de mensen sterk aan om biologisch voedsel te kopen om de risico's op hormonale verstoring te voorkomen. Dat geldt vooral voor zwangere vrouwen en kinderen. "Vermijd plastics om voedsel of water in op te bergen, voegt hij er aan toe.

Bron: De Wereld Morgen, 19-07-2013
http://www.dewereldmorgen.be/artikels/2013/07/19/chemie-en-obesitas