Deutsche Aquakulturbetriebe haben im letzten Jahr markant weniger Fische gezüchtet
Die rund 3‘300 Aquakulturbetriebe in Deutschland haben 2015 circa 19‘000 Tonnen Fisch produziert. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Minus von 9,5 Prozent, wie das Statistische Bundesamt mitteilt. Die produzierte Menge Regenbogenforellen sank um 17,1 Prozent auf rund 7‘000 Tonnen. Vom Gemeinen Karpfen wurden mit rund 4‘900 Tonnen etwa 7 Prozent weniger produziert. Auch der Fisch des Jahres 2016 – der Hecht – war vom Rückgang betroffen. So wurden 2015 knapp 43 Tonnen Hecht in gut 240 Betrieben erzeugt und damit knapp 20 Prozent weniger als 2014.